Remirez de Ganuza

半玄月

经过二十年的酿酒经验,我们研制出了新的萃取方式,这就是我们的半玄月的诞生。我们在储藏器内放入符合食品卫生标准的PVC袋,将其充满水,使之在重力作用下榨出剩余70%的葡萄汁。这个过程既简单又很特别,巧妙地避免了摩擦及葡萄酒的氧化。从而使得葡萄酒能够去粗存精,比如草木味以及常规压榨产生的不良气味。

葡萄酒品鉴评注

 

Bodegas Fernando Remírez de Ganuza, S.L. - Samaniego - Rioja Alavesa - C/Constitución, 1 01307 Samaniego (Álava)
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